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白果有致癌风险吗?

致癌风险
2010年的一项研究结果显示白果有可能增加乳腺癌和直肠癌患病风险,但会降低前列腺癌的患病风险。2013年的另一项动物实验研究 表明,在小鼠试验中,白果提取物(GBE)对于引发肝母细胞瘤具有显著作用,同时有明显迹象显示白果提取物会增加小鼠患甲状腺癌的风险。虽然该结果并不能证明白果对人体有直接致癌作用,但不能排除其致癌隐患。美国消费者公益组织Center for Science in the Public Interest(CSPI)曾撰文呼吁消费者尽量避免服用白果,如需服用一定要慎重。

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